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小麦は食べるな! すべて小麦が原因だったウイリアム・デイビス 。嘘ではない。遺伝子組み換えの恐怖

   

 

タイキです。

先日、「小麦は食べるな」という本を読みましたので

そちらの感想と内容ネタバレをしていきます。

こちらの本です。

著者は、ウィリアム・デイビス。

ウイリアム・デイビス医博はアメリカの著名な循環器専門医。著者は、2,000人の患者に小麦粉食品の摂取を止めさせたところ、以前の健康状態を取り戻した。その成果をもとに、国民的な肥満病蔓延は小麦が最大原因であるとし、大きな話題となった。 白澤卓二 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業、同大大学院医学研究科修了。医学博士。東京都老人総合研究所研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどをへて現職。

 

画像が出てきませんね・・・

 

もちろん、この本で氏が主張しているのは、

小麦は危険だから食べるな!ということです。

 

小麦は食べるな!  すべて小麦が原因だった 内容ネタバレ

 

実は、三大穀物とも言われる小麦ですが、

危険性もあります。

 

日本では、小麦の9割は輸入をしています。

小麦の危険な面はグルテンにあります。

 

グルテンとは、小麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質のことです。

グルテンは、様々な病気を引き起こす毒です。

で、ロックフェラー財団が食糧問題と飢餓を解決するために、

20世紀後半に品種改良をしたため、グルテンの占有量が増えてしまい、

小麦を原料とした食品を主食とする欧米では、様々な問題が起きています。

 

詳しくはこちらの記事を見てください。

グルテンは体に悪い害?糖質制限とグルテンフリーダイエット。

 

一言で言えば、過去に行われた小麦の品種改良によって、

この形質転換された小麦が肥満、高血圧、糖尿病、そして心臓疾患の原因になっています。

 

氏が「小麦抜き」の食事で実験したところ

病気や疾患が見事なまでに回復する結果になったとのことです。

 

小麦の危険性について詳しく書いてあるサイトがありました・・・

コロンビア大学の研究によれば、小麦を断つことによって一年以内に肥満の患者が半分に減り、太り過ぎだった被験者の50%以上が平均で12キロ減量しました。

小麦が人体に与える影響として、血糖値の大幅な上昇、病気や老化の原因となる糖化反応、神経障害、そして糖尿病など、体への悪影響を与えればきりがありませんが、ウィリアム博士は小麦を食べない分、野菜やナッツ、肉、卵、オリーブ、アボカド、チーズといった「本物の食品」でお腹を満たすことで、栄養不足になるどころかもっと健康になり、よく眠れるようになると述べています。

こちらより

 

品種改良された小麦はもはや栄養素などなく、

人にとっては、害以外の何物でもない状態になってしまっています。

小麦を食べるのをやめれば、様々な肉体的なメリットがあります。

 

小麦が含まれている食品

 

で、僕たちができるアプローチとしては、小麦食品を避けることです。

 

主に以下の食品です。

 

1.小麦、大麦、ライ麦を含むもの。(パン、パスタ、マカロニ、ピザ、ラーメン、うどん、素麵、餃子の皮、麩、スポンジケーキ、クッキー、など)
2.揚げ物(衣に小麦粉を使用しているもの)、天ぷら
3.麦茶 (麦茶は大丈夫、という説もあり)
4.そばは十割そばならOK
5.ビール
6.醤油 (原料に大豆と小麦が1:1で含まれるものがほとんど。小麦を使用していない醤油ならOK。ただ、醤油に含まれる小麦は醗酵・貯蔵の過程でグルテンの成分はなくなる、ともいわれてます。一方で醤油で症状が悪化する人もいます。)
7.フライドポテト(小麦粉をまぶしている場合もあり。ポテト自体にグルテンは含まれませんが、小麦粉を衣にしたものを揚げた油にはグルテンがまじっていたりします)
GLUTEN FREE in JAPAN 「グルテンを含む食べ物」サイトより

 

 

これらの食品を食べないようにすることです。

小麦断ちです。上のサイトは、グルテンフリーを実践しているようです。

興味がある方はどうぞ。

 

小麦も危険ですが、そこに含まれグルテンも危険です。

小麦だけさければいいわけでなく、小麦断ちをするならば、

グルテンフリーを実施してください。

 

どうしてもパンを食べたい場合は、グルテンフリーのパンを食べましょう。

小麦が使われていない玄米で作られたパンです。

 

これならば、小麦が使われていないので安心です。

 

小麦でなく、白米を食べる

 

食の欧米化で様々な生活習慣病が日本でも増えてきました。

小麦を食べるくらいならば、白米を食べましょう。

 

それでは。

白米が健康寿命を縮める 最新の医学研究でわかった口内細菌の恐怖 花田信弘

  

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