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チアシードのダイエット効果が凄過ぎて危険!栄養?副作用?食べ方は?

   

 

 

タイキです。

今回は、最近巷で話題になっているチアシードについて

詳しく話していこうと思います。

 

栄養やダイエット効果、副作用、食べ方などなどについてです。

 

チアシードとは?

 

「そもそもチアシードって何ですか?」

と思われる方もいると思いますが、

 

これがチアシードです。

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チアシードとはシソ科サルビア属ミントの一種です。

おもにメキシコなど南米で栽培されている

果実の種のことを言います。

 

まあ、一言で言えば、種ですね。

チアシードドリンクなどが結構売っていますがそれはグロかったりします。

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アメリカでは、ミランダカーなどのハリウッドセレブも愛用していて

日本でもじわじわと知名度が高まってきています。

 

 

チアシードの栄養素について

 

このチアシードは、見た目はあれですが実はかなり栄養にいいことが

判明しています。

 

チアシードに含まれる栄養成分

たんぱく質

8種類の必須アミノ酸(イソロイシン、ロイシン、バリン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン)

必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸(αリノレン酸)が20%以上

食物繊維が40%を占める(水溶性・不溶性を両方含む)

ビタミン(ビタミンB群・ナイアシン)

ミネラル

カルシウム(牛乳の6倍)

リン(牛乳の11倍)

カリウム(牛乳の4倍)

鉄分(ほうれん草の6倍)

亜鉛(アーモンドの1.4倍)

マグネシウム(アーモンドの1.3倍)

 

パッと見、ビタミンやミネラル、亜鉛、鉄分などが含まれていて

凄く美容にいいということが分かりますが、

 

それ以上に注目するべきことは、

オメガ3脂肪酸が含まれている点でしょう。

 

オメガ3脂肪酸は、必須脂肪酸にもかかわらず、現代人には

不足しがちな脂肪です。

 

オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸のバランスを取ることが大切です。

魚介類などにオメガ3脂肪酸は、含まれているといわれますが、

チアシードにもオメガ3脂肪酸は、たっぷりと含まれているそうです。

 

 

また、オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)だけでなく、必須アミノ酸も

チアシードには含まれています。

 

必須アミノ酸もオメガ3脂肪酸同様に、人体で生成することができず、

栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のことです。

 

この必須アミノ酸もチアシードには、たっぷりと含まれています。

それゆえ、ものすごく健康にもいいものです。

 

 

チアシードのダイエット効果について

 

チアシードはダイエット効果があるのかというとあります。

このチアシードですが、8~10倍の水に浸透させるとジェル状になります。

 

ちょうどの上記のドリンクのように・・・

これは、グルコマンナンになっています。

 

グルコマンナンとは、

グルコマンナンは、こんにゃくの主成分である食物繊維の一種です。胃の中で水を吸って膨れる性質があるため食欲を抑える働きや、糖やコレステロールの吸収を抑える働きがあるため、主にダイエット食品に利用されています。

 

食物繊維による便秘解消、

食欲抑制

糖やコレステロールの吸収を抑える

 

などの効果があります。

つまり、ダイエット効果があるということですね。

 

生で食べるのは、おすすめしませんが

水に浸透させて飲むのが良いでしょう。

 

チアシードは、危険?副作用は?

 

チアシードの副作用ですが、栄養分を見る限りでは、

人体に害があるようなものは存在せず、むしろ体にいいものばかりです。

副作用などというものは幻想でしょう。

 

 

チアシードの食べ方

 

では、チアシードはどうやって食べるのかというと、

基本的には生ではなく、水に浸して食べるのがいいでしょう。

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水に浸しておくと、チアシードは膨張します。

この状態で食しましょう。
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